公共營(yíng)養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識(shí)）（第2版）（國(guó)家職業(yè)技能鑒定推薦教材，國(guó)家題庫(kù)命題的..
- 所屬分類：
營(yíng)養(yǎng)配餐員..
- 作者：
中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織 編寫
- 出版社：
- ISBN：9787516700372
- 出版日期：2012-11-1
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原價(jià)：
￥48.00元
現(xiàn)價(jià)：￥30.00元
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圖書簡(jiǎn)介
葛可佑主編的這本《公共營(yíng)養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識(shí))(第2版)》是公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程(第2版)中的一本，共分九章，內(nèi)容包括：公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)等。本書適用于對(duì)各級(jí)別公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)資格培訓(xùn)，是國(guó)家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書，也是各級(jí)別公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)命題的直接依據(jù)。
目錄
葛可佑主編的這本《公共營(yíng)養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識(shí))(第2版)》由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫(kù)相銜接的原則組織編寫，是國(guó)家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)·公共營(yíng)養(yǎng)師(試行)》要求編寫，是公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)命題的直接依據(jù)。《公共營(yíng)養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識(shí))(第2版)》介紹了公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，涉及職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容。
