旅游接待禮儀——高職高專旅游管理系列教材
- 所屬分類：
- 作者：
李嘉珊，劉俊偉 主編
- 出版社：
中國(guó)人民大學(xué)出版社
- ISBN：9787300072623
- 出版日期：2006-5-1
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原價(jià)：
￥21.00元
現(xiàn)價(jià)：￥16.90元
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圖書簡(jiǎn)介
改革開放以后，中國(guó)的旅游業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，豐富的旅游資源，多樣的民族風(fēng)土人情吸引著全世界的旅游者。2008北京奧運(yùn)會(huì)、上海世界博覽會(huì)等大型國(guó)際性盛會(huì)的舉辦無疑將進(jìn)一步推進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的跨越式發(fā)展。與此同時(shí)，社會(huì)對(duì)旅游業(yè)提出了更高的要求，旅游者也越來越注重更加優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)。
旅游接待服務(wù)是建立在規(guī)范的職業(yè)禮儀基礎(chǔ)之上的。禮儀是對(duì)他人的體貼、關(guān)愛和尊重，是被人們共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。旅游接待工作的目標(biāo)和任務(wù)具體而艱巨。在旅游接待服務(wù)中遵守國(guó)際慣例，注重整體形象和行為舉止，才能展現(xiàn)中國(guó)禮儀之邦的風(fēng)貌。
職業(yè)教育的特點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性和具體操作性，基礎(chǔ)理論以夠用為度。本書在編寫過程中，吸取此前眾多研究成果的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞旅游的六大要素，即吃、住、行、游、購、娛，結(jié)合旅游接待服務(wù)禮儀的各個(gè)方面，特別是對(duì)旅游各個(gè)環(huán)節(jié)中接待人員的禮儀規(guī)范及旅游者的行為準(zhǔn)則進(jìn)行了有針對(duì)性的敘述，將禮儀知識(shí)與旅游服務(wù)很好地結(jié)合起來，以符合旅游職業(yè)教育的要求，突出本教材的職業(yè)性、服務(wù)性和實(shí)用性的特點(diǎn)。
目錄
第一章 旅游接待禮儀概述
第一節(jié) 禮儀的形成
第二節(jié) 禮儀、審美與道德
第三節(jié) 旅游接待與禮儀
本章小結(jié)
思考題
第二章 旅游接待人員的禮儀形象
第一節(jié) 儀容禮儀
第二節(jié) 儀表禮儀
第三節(jié) 儀態(tài)禮儀
本章小結(jié)
思考題
第三章 旅游接待人員的溝通禮儀
第一節(jié) 旅游接待的溝通與交流禮節(jié)
第二節(jié) 旅游接待人員的語言與心理
第三節(jié) 旅游接待的流程和安排
本章小結(jié)
思考題
第四章 溫文爾雅——吃得講究
第一節(jié) 中餐服務(wù)禮儀
第二節(jié) 西餐服務(wù)禮儀
第三節(jié) 酒吧、茶館禮儀
本章小結(jié)
思考題
第五章 以禮相待——住得舒適
第一節(jié) 前廳部接待服務(wù)禮儀
第二節(jié) 客房部接待服務(wù)禮儀
本章小結(jié)
思考題
第六章 一路暢通——行得順暢
第一節(jié) 乘坐交通工具禮儀
第二節(jié) 公共場(chǎng)所禮儀
第三節(jié) 出入境禮節(jié)及規(guī)范
本章小結(jié)
思考題
第七章 雅俗共賞——游得愉悅
第一節(jié) 導(dǎo)游迎送禮儀
第二節(jié) 導(dǎo)游溝通協(xié)調(diào)禮儀
第三節(jié) 導(dǎo)游引導(dǎo)講解禮儀
第四節(jié) 導(dǎo)游處理突發(fā)事件的禮儀
本章小結(jié)
思考題
第八章 物有所值——購得開心
第一節(jié) 售貨與購物禮儀
第二節(jié) 旅游產(chǎn)品推銷禮儀
本章小結(jié)
思考題
第九章 怡情悅性——娛樂休閑
第一節(jié) 聚會(huì)禮儀
第二節(jié) 舞會(huì)禮儀
第三節(jié) 觀看演出禮儀
第四節(jié) 休閑娛樂場(chǎng)所禮儀
本章小結(jié)
思考題
第十章 宗教禮儀
第一節(jié) 基督教
第二節(jié) 伊斯蘭教
第三節(jié) 佛教
第四節(jié) 猶太教
本章小結(jié)
思考題
附錄 生活禮儀習(xí)俗常識(shí)
