（教材）康樂服務(wù)與管理
- 所屬分類：
中等職業(yè)教..
- 作者：
楊曉琳 主編
- 出版社：
中國鐵道出版社
- ISBN：9787113105358
- 出版日期：2009-10-1
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原價(jià)：
￥32.00元
現(xiàn)價(jià)：￥26.10元
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圖書簡介
本書根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)并結(jié)合企業(yè)的需要進(jìn)行編寫，主要內(nèi)容包括認(rèn)識(shí)酒店康樂、球類服務(wù)、健身服務(wù)、娛樂服務(wù)、保健服務(wù)、安全服務(wù)與管理六大單元共18項(xiàng)任務(wù)。
本書采用在模擬情景中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，在案例思考中拓展知識(shí)，在“突出能力，做學(xué)一體”的活動(dòng)中輕松愉快地學(xué)習(xí)的編寫方式，將團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神和提供“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的策略、方法與技巧融匯于“完成任務(wù)”之中，讓學(xué)生能夠很快學(xué)以致用。
本書適合作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為酒店在崗人員培訓(xùn)教材與康樂愛好者的自學(xué)參考書。
目錄
本書根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)并結(jié)合企業(yè)的需要進(jìn)行編寫，主要內(nèi)容包括認(rèn)識(shí)酒店康樂、球類服務(wù)、健身服務(wù)、娛樂服務(wù)、保健服務(wù)、安全服務(wù)與管理六大單元共18項(xiàng)任務(wù)。 本書采用在模擬情景中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，在案例思考中拓展知識(shí)，在“突出能力，做學(xué)一體”的活動(dòng)中輕松愉快地學(xué)習(xí)的編寫方式，將團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神和提供“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的策略、方法與技巧融匯于“完成任務(wù)”之中，讓學(xué)生能夠很快學(xué)以致用。 本書適合作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為酒店在崗人員培訓(xùn)教材與康樂愛好者的自學(xué)參考書。
單元一 認(rèn)識(shí)酒店康樂
任務(wù)一 介紹酒店康樂設(shè)施
任務(wù)二 介紹酒店康樂產(chǎn)品
單元二 球類服務(wù)
任務(wù)一 臺(tái)球服務(wù)
任務(wù)二 保齡球服務(wù)
任務(wù)三 網(wǎng)球服務(wù)
任務(wù)四 沙狐球服務(wù)
任務(wù)五 高爾夫球服務(wù)
單元三 健身服務(wù)
任務(wù)一 游泳池服務(wù)
任務(wù)二 健身中心服務(wù)
單元四 娛樂服務(wù)
任務(wù)一 KTV服務(wù)
任務(wù)二 棋牌室服務(wù)
任務(wù)三 游戲廳服務(wù)
單元五 保健服務(wù)
任務(wù)一 桑拿服務(wù)
任務(wù)二 足浴服務(wù)
任務(wù)三 溫泉浴服務(wù)
任務(wù)四 美容美發(fā)服務(wù)
單元六 安全服務(wù)與管理
任務(wù)一 安全事故產(chǎn)生原因及預(yù)防
任務(wù)二 突發(fā)安全事故的應(yīng)急處理
參考文獻(xiàn)
