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下面小編為考生盤點一些就業與熱門背道而馳的專業之食品科學與工程，希望大家警惕。

受近年食品安全事故影響，食品科學與工程專業已越來越受到學生的關注，且報考此專業研究生已慢慢成為熱門，更有跨專業考同學。但食品科學與工程專業目前的就業環境是否像頻發的食品安全事故一樣熱呢?

隨著科技水平的不斷發展，現代食品工業正在向著科學化、自動化、大型 化方向發展。食品工業在國內外的競爭，最終體現在技術競爭與人才競爭上，按理說食品科學與工程專業畢業生應該被青睞。但由于最近幾年受國有企業進行體制改革及食品工業普遍效益不佳的影響，食品專業畢業生的就業難度陡然增大。同一院校內部，食品專業相對于計算機、電子通信等專業而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科學與工程專業幾乎已經成為了一個冷門專業，在碩士招生、就業方面都存在著較大的困難已是一個不爭的事實。近幾年來，食品安全事故頻發，食品質量日益受到國家和社會的重視，食品就業開始升溫，但相對于經濟、電子、計算機等行業而言，食品因“錢景”不佳，依然難以受到人們的親睞。

雖然就業環境不佳，但這個專業還是很受重視的，伴隨著行業改革的深入，國家對食品安全的重視，各項政策的落實，食品專業畢業生的就業狀況將會有所改善。