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上大學讀哪一個專業，這是歷屆高考考生及其家長非常關心的一個話題。熱門專業年年都吸引大批考生填報，但是熱門專業一定能找到好工作嗎？哪些行業就業前景廣闊？2014年6月9日，第三方教育咨詢機構麥可思研究院組織調查并撰寫的《2014年大學生就業藍皮書》發布，披露了2013屆薪資較低的10大本科專業，為剛剛經歷了高考、即將填報志愿的考生們提供真實有力的數據參考。

1、學前教育：2673

學前教育專業就業方向

本專業學生畢業后可在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。

主要課程

普通心理學、人體解剖生理學、教育社會學、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法等。

主干學科

教育學、心理學。

學前教育專業概況

修業年限

四年

授予學位

教育學學士

包括幼兒園見識、實習、幼兒師范學校實習、教育調查、社會調查，一般安排6--8周。

培養目標

本專業培養具備學前教育專業知識，能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。

培養要求

本專業學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力。

畢業生獲得的知識和能力

1．掌握學前教育學、幼兒心理學、幼兒同課程的設計與實施、幼兒教育研究方法等學科的基本理論和基本知識；2．掌握觀察幼兒、分析幼兒的基本能力以及對幼兒實施保育和教育的技能；3．具有編制具體教育方案和實施方案的初步能力；4．熟悉國家和地方幼兒教育的方針、政策和法規；5．了解學前教育理論的發展動態；6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

2、臨床醫學：2795

臨床醫學專業就業方向

本專業學生畢業后可在醫療衛生單位、醫學科研等部門從事醫療及預防、醫學科研等方面的工作

主要課程

人體解剖學、組織胚胎學、生理學、生物化學、藥理學、病理學、預防醫學、免疫學、診斷學、內科學、外科學、婦產科學、兒科學、中醫學。

主干學科

基礎醫學、臨床醫學。

修業年限

五年

授予學位

醫學學士

主要實踐性教學環節

畢業實習安排一般不少于48周。

培養目標

本專業培養具備基礎醫學、臨床醫學的基本理論和醫療預防的基本技能；能在醫療衛生單位、醫學科研等部門從事醫療及預防、醫學科研等方面工作的醫學高級專門人才。

培養要求

本專業學生主要學習醫學方面的基礎理論和基本知識，受到人類疾病的診斷、治療、預防方面的基本訓練．具有對人類疾病的病因、發病機制作出分類鑒別的能力。

畢業生獲得的知識和能力

1．掌握基礎醫學中臨床醫學的基本理論、基本知識；2．掌握常見病名發病診斷處理的臨床基本技能；3．具有對急、難、重癥的初步處理能力；4．熟悉國家衛生工作方針、政策和法規；5．掌握醫學文獻檢索、資料調查的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

3、化學：2903

本專業培養具備化學的基礎知識、基本理論和基本技能，能在化學及與化學相關的科學技術和其它領域從事科研、教學技術及相關管理工作的高級專門人才。

本專業學生主要學習化學方面的基本知識、基本理論和基本技能與方法，受到科學思維和科學實驗的訓練，具有一定的科學研究、應用研究及科技管理的能力。

1．掌握數學、物理等方面的基本理論和基本知識；

2．掌握無機化學、分析化學(含儀器分析)、有機化學、物理化學(含結構化學)及化學工程的基礎知識、基本原理和基本實驗技能；

3．了解相近專業的一般原理和知識；

4．了解國家關于科學研究、化學相關產業的政策，國內外知識產權等方面的法律法規；

5．了解化學某些領域的理論前沿、應用前景和最新發展動態以及化學相關產業發展狀況；

6．掌握中外文資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、推理、分析實驗結果，撰寫理論，參與學術交流的能力。

4、美術學：2956

培養要求

本專業教學以馬克思主義史學與文藝學原理作為指導思想，學生主要學習美術史論、美術教育等方面的基本理論、基礎知識和專業技能，以及與之相關的文史哲知識，培養學生史與論相結合，理論與實踐相結合的良好學風。

知識技能

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1．全面理解和掌握美術學的專業基本理論和基本知識；

2．運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本方法去闡述美術發展的規律；

3．具有較好的藝術鑒賞能力、邏輯思辨能力、綜合分析研究能力、理論表達能力；

4．了解和關注美術學的理論動向及前沿課題；

5．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法、具有-定的科學研究能力和實際工作能力。

課程設置

主干學科：藝術學、教育學

主要課程：中外美術史、美術概論、中外畫論概要、古文字學與古代漢語、美術考古學基礎、書畫鑒定概論、美術與攝影基礎。
主要實踐性教學環節：包括繪畫寫生、攝影與暗房操作、內代美術遺跡考察及博物館專業實習。

就業前景

隨著各類新型文化產業和時尚產業的興起，各行各業乃至城市建設越來越注重"包裝"，社會對藝術人才的需求量大大增加，藝術專業畢業生有了比過去更為廣闊、多元的就業空間。在大學生就業難的困境中，一些高校的藝術類畢業生卻成為多方爭搶的"香餑餑"，美術設計等實用專業的人才尤其供不應求，如大型國家工程、小區規劃、城市建設、標志性建筑、交通樞紐、產品設計、園林綠化工程；景觀設計、環境藝術、創意產業，甚至于影視、動漫、廣告、IT網頁、UI界面、多媒體藝術、舞臺、會展、VI形象、旅游產品等。畢業生就業形勢持續看好。為爭奪自己需要的人才，許多企業爭先恐后擠進高校的熱門藝術專業"預訂"畢業生，數千元月薪聘用的價碼已十分平常。美術專業國畫和油畫專業稍微弱一些，畢業后主要從事設計工作或者任教，考研的也不少。學國畫和油畫的學生可以向實用美術方面發展，從事平面設計等方面的工作，因此也有比較廣闊的就業前景。

5、小學教育：2957

小學教育專業培養具備良好的政治思想素質和教師職業道德，具有較寬厚扎實的文化科學知識和專業基礎知識，懂得小學教育教學基本規律，具有先進的教育思想和進行小學教育科研的初步能力，具備從事小學多門課程教學和課件開發的能力，在中文或數學或英語學科方向上有所專長，同時具有良好的心理素質、健全的人格，健康的身體和一定的藝術修養、藝術鑒賞力的合格小學教師。

小學教育專業主干學科：教育學。

小學教育專業主要課程：

語、數、理、化、生諸課程，音樂舞蹈、美術書法、教育學、現代教育技術學、教育法學、教育管理學、商務管理、等。

小學教育專業就業前景：

該專業是福建省近幾年少數高校開設的專業。據調查該專業人才需求量大，就業前景良好。

由于受計劃生育政策的影響，蘇南地區的大部分家庭都是一個孩子，每個鄉鎮只有兩三所小學，基本上沒有村小，對小學教師的需求是很有限的。蘇中地區也大體如此。現在只有蘇北地區情況相對緩和些，但隨著小學生的減少、拆校并校的進行，小學教師已經飽和，新教師進入已經很難了。在南京國展中心舉辦的“2006屆高校師范類畢業生供需洽談會”，報名參會的小學只有一所，前兩年情況也差不多，可見本科小學教育專業就業市場的狹小。雖然教育主管部門通過老教師提前退休讓出崗位、競爭上崗淘汰不合格教師來緩解小學教師的就業難問題，取得了一定的效果，但只能是權宜之計，畢竟老教師有限，競爭上崗也是有一定的限度的。而現在有很多的代課教師還在崗，擠占了很多的崗位，雖然現在已在逐步的清退，但還有很多人在職。筆者在對蘇中某市的幾所小學調研過程中發現，有的學校有很多超國家標準數量的代課教師，這些代課教師是學校招來替代有編制教師上課的，而在職編制的老師只要向學習交納一定的費用就可以停薪留職，做其他的事，比如經商。學校用遠遠低于編制的老師的薪水付與代課教師，這對于學校的創收來說是一舉兩得。這種現象在蘇南有的地區也存在。本來對教師的需求就少，而僅有一點需求又被浪費了不少。

就江蘇來說，從南京師范大學第一個開設本科小學教育專業，發展到現在已有江南大學、徐州師范大學以及眾多師范學院在開設，隨著就業形式的嚴峻，不但沒有減少招生規模，不少院校還有擴大的趨勢。社會吸納小學教師的人數越來越少，而培養的人數又在不斷的增多，使本已難就業的本科小學教育專業的學生就業更加困難了。

在職教師獲得高學歷的途徑很多，小學教師的準入又向社會開放。

現在小學很多在職教師已擁有了本科學歷，他們有的是通過自學考試的，有的是通過函授學習，還有很多其他途徑的。用一位在職教師的話說，走上社會獲得本科學歷不是難事。就拿函授學習來說吧，每年只要交些錢，有時間的話去上點課，不用費多少事就能有本科學歷。本科小學教育專業學生就業的一個重要優勢就是本科學歷，但由于在職教師獲得高學歷的途徑很多，這一優勢并不優。畢竟在職教師有教學經驗，先入為主，同等學歷的話，學校決不會解聘在職教師而引進新教師的。

從幾年前開始，教師的準入已經向社會放開，只要具有教師資格證的社會人員，通過考核，就可以進入教育系統，競爭教師崗位。尤其是隨著社會就業難度的加大，很多中文系、數學系、英語系等系科的學生甚至研究生加入到小學教師的競爭行列，這無疑又增加了本科小學教育專業學生的就業難度。

6、歷史學：2984

主要課程

中國通史、世界通史，史學導論、中國史、西方史學史、考古學通論、歷史地理學、古代漢語、中外歷史文化原典導讀與選讀、中國斷代史等

主干學科

歷史學

修業年限

四年

授予學位

歷史學學士

主要實踐性教學環節

包括參觀訪問、社會調查和社會公益活動等，一般安排10周左右。

培養目標

本專業培養具有一定的馬克思主義基本理論素養和系統的專業基本知識，有進一步培養潛能的史學專門人才，以及能在國家機關、文教事業、新聞出版、文博檔案及各類介事業單位從事實際工作的應用型、復合型高級專門人才

培養要求

本專業學生主要學習歷史科學的基本理論和基本知識，受到中國歷史和世界歷史發展的基本史實及史學研究的基本訓練，具有從事專業工作所需的基本能力。

畢業生獲得的知識和能力

1．掌握歷史學科的基本理論和基礎知識，對社會科學、人文科學與自然科學有一定的了解；2．掌握歷史學的基本研究方法與分析方法；3．具有從事歷史研究的初步能力和較強的口頭表達和文字表達能力；4．熟悉古文字學、版本目錄學、音韻學、史料學、歷史地理學及考古學等方面的基礎知識；5．了解國內外史學界景重要的理論前沿和發展動態；6．掌握文獻檢索，資料查詢的基本方法。

7、思想政治教育：3025

職業前景

思想政治教育專業的畢業生一般則會進入各種國家機關、高等院校、科研單位、新聞、出版等事業單位以及有關企業單位，負責黨務、宣傳、行政、組織、黨團工作和管理工作。

培養目標

本專業學生主要學習馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論和思想政治教育專業的基本理論和基本知識，受到思想政治教育專業技能與方法的基本訓練，掌握從事思想政治工作的基本能力，能在黨政機關、學校、企事業單位從事思想政治工作的專門人才。
通過學習，畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1．掌握思想政治教育專業的基本理論、基本知識；

2．掌握馬克思主義的基本原理和科學分析方法；

3．具有從事思想政治工作的基本能力；

4．了解黨和國家的有關方針、政策和法規；

5．了解思想政治教育學科專業的理論前沿、發展動態；

6．掌握文件檢索、資料查詢的基本方法，具有-定的科學研究和工作能力。

課程設置

主干學科

政治學、教育學、法學基本學科

主要課程

馬克思主義思想政治教育理論基礎、馬克思主義哲學、中國哲學史、西方哲學史、中國古代思想政治教育史、西方社會思潮、倫理學、教育學、管理學、[2]心理學基礎、思想政治教育學原理、思想政治教育方法論、思想政治教育史、比較思想政治教育、刑法、國際法、法學概論、思想政治道德觀教育、中華人民共和國史等。

主要實踐性教學環節

包括社會調查、專業實習以及思想政治工作實踐(如學生政治輔導員、少先隊輔導員等)

修業年限

四年

授予學位

一般授予法學學位，如果學校加開教育學可授予教育學學位。

相近專業

中國革命史與中國共產黨黨史、政治學與行政學

8、音樂學：3030

培養要求

本專業學生主要學習音樂史論、音樂教育等方面的基本理論和基礎知識，接受音樂理論與實踐方面的基本訓練，具有音樂研究、教學等方面的基本能力。

知識技能

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

l.掌握音樂學的基本理論；

2.掌握音樂的分析方法；

3.具有從事本專業工作的基本能力；

4.了解黨和國家的文藝方針、政策和法規；

5.了解本專業及相關學科的發展動態；

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際的工作能力。

課程設置

主干學科：藝術學、教育學

主要課程：音樂史、音樂學理論、中外民族民間音樂、教育學、美學、作曲技術理論、鋼琴或其他樂器演奏等。

主要實踐性教學環節：包括社會實踐、藝術實踐及教學實踐等，一般每學期安排l--2周。

9、食品質量與安全：3060

食品質量與安全專業課程

主要課程

普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學，物理化學，儀器分析食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等，食品環境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。

食品質量與安全專業概況

培養目標

培養適應經濟、科技、社會發展需要，德智體美全面發展和個性健康、和諧統一的，富有科學創新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。

10、環境科學：3067

環境科學專業就業方向

本專業學生畢業后可從事以下幾個方面：研究人員：從事環境科學研究、環境監測、評價、管理和規劃等工作；環境工程師：從事環保產品的開發，或進行環境工程和給水排水工程的規劃、設計和管理；教師：擔任大中專學校相應專業的教師；公務員：在中央和地方、各工業部委的環境科學研究部門工作。

主要課程

生態學、環境學、環境化學、環境生物學、環境監測、環境工程學、環境質量及評價、環境管理與環境法、環境信息系統等。

主干學科

環境科學

修業年限

四年

授予學位

理學學士

主要實踐性教學環節

結合自然地理學、生態學、環境工程、環境監測等課程進行教學實習等，一般安排10--20周。

培養目標

本專業培養具備環境科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業單位及行政部門等從事科研、教學、環境保護和環境管理等工作的高級專門人才。

培養要求

本專業學生主要學習環境科學方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究、應用研究和環境管理的基本訓練，具有較好的科學素養及一定的教學、研究、開發和管理能力，掌握環境監測與環境質量評價的方法以及進行環境規劃與管理的基本技能。
畢業生獲得的知識和能力

1．掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識；2．掌握環境科學與管理的基本理論、基本知識和基本技能；3．了解相近專業的一般原理和知識；4．熟悉國家環境保護、自然資源合理利用、可持續發展、知識產權等有關政策和法規；5．了解環境科學的理論前沿、應用前景和最新發展動態，以及環境保護產業的發展狀況；6．掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；具有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。