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考研通常是為了能夠贏得更好的就業(yè)機會，2015年考研已經(jīng)開始，近些年同學(xué)們在報名考研專業(yè)的時候一窩蜂的主攻傳統(tǒng)意義上的熱門專業(yè)。專家建議同學(xué)們在考研報名中不妨從冷門專業(yè)入手，也可以實現(xiàn)未來熱門就業(yè)。下面為大家盤點一些熱門院校冷門專業(yè)，供大家參考。
　　
一、中國礦業(yè)大學(xué)--采礦工程
　　
中國礦業(yè)大學(xué)采礦工程系擁有一支以錢鳴高院士為學(xué)科帶頭人的高水平學(xué)術(shù)梯隊，目前共有教師38人，33人具有博士學(xué)位(占86.8%)。其中：中國工程院院士1人，教育部長江學(xué)者獎勵計劃特聘教授2人，教授、博士生導(dǎo)師13人。近年來，先后有7人次獲得全國模范教師、全國優(yōu)秀教師、中國青年科技獎等國家級榮譽稱號和獎勵;22人次列入部、省級"新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃"、 "333高層次人才培養(yǎng)工程"以及省級"突出貢獻中青年專家"、"高校教學(xué)名師"和省十大杰出青年等稱號。如今采礦工程學(xué)科的總體水平處于國際先進水平，部分成果達到了國際領(lǐng)先水平。
　　
專業(yè)分為地下開采和露天開采兩個方向：
　　
1、地下開采方向
　　
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要從事礦山開采、巖土工程、地下建筑工程等領(lǐng)域的設(shè)計、生產(chǎn)、施工、安全監(jiān)察、科研、管理、礦業(yè)信息及計算機應(yīng)用等方面的工作。
　　
2、露天開采方向
　　
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要從事露天礦山開采、巖土工程、基礎(chǔ)工程等領(lǐng)域的設(shè)計、生產(chǎn)、施工、安全監(jiān)察、科研、管理、礦業(yè)信息及計算機應(yīng)用等方面的工作。
　　
該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)具備固體礦床開采、設(shè)計與施工的基本理論和方法，具備采礦工程師的基本能力，能從事礦區(qū)開發(fā)規(guī)劃，能在礦山等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、設(shè)計、施工、科研及管理的高級工程技術(shù)人才。
　　
二、江南大學(xué)--食品科學(xué)
　　
該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：該專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
　　
培養(yǎng)要求：該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

現(xiàn)今國內(nèi)對于食品安全問題把關(guān)政策已經(jīng)提上日程，未來食品科學(xué)行業(yè)的發(fā)展前途發(fā)展前景很好，選擇食品科學(xué)作為考研報名的目標(biāo)專業(yè)就業(yè)前景值得期待。
　　
隨著近些年就業(yè)壓力的逐級升級，考研已經(jīng)成為同學(xué)們獲取就業(yè)的一種資本，因此，在考研報名的院校專業(yè)選擇中，同學(xué)們更傾向于選擇熱門專業(yè)，希望以此來提升就業(yè)成本，但只有參加工作的人才能體會各中艱辛，并不是所有的冷門專業(yè)都是不值得一顧的，冷門專業(yè)也同樣能夠造就人才，并且冷門專業(yè)備受同學(xué)冷落，反而競爭壓力小，能夠更快的在行業(yè)中嶄露頭角，同學(xué)們在選擇考研報名專業(yè)的時候不妨冷門專業(yè)入手，實現(xiàn)熱門就業(yè)，找到屬于自己的成功之路。