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農業生物技術專業（碩士研究生）

研究方向

1、生物酶學

本方向主要篩選與農產品加工和農業廢棄物的再利用有關的產酶菌種如纖維素酶、植酸酶等，并對產酶條件、酶的發酵、提取、純化、分離等進行研究

2、農業環境凈化

本方向主要利用生物技術，實行微生物生物防治以減少農藥使用量；篩選能降解環境中有毒物的菌種；利用農業廢棄物栽培食用菌并提取生物活性物質；利用農業秸稈生產燃料乙醇，發展可持續能源。

3、食用、藥用真菌的開發與利用

利用生物技術馴化野生食用和藥用真菌，建立現代化栽培模式，實現集約化栽培；從食用菌和藥用菌里面提取生理活性物質，如香菇多糖、雞腿菇降血糖成分。