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旅游管理學科是研究旅游管理理論和政策、旅游經濟與旅游發展戰略、旅游企業經營管理、旅游資源開發與規劃及中外旅游業發展模式與經驗的新興學科，該學科是在旅游業發展的促進下發展起來的，基于經濟學、管理學、人類學、心理學、地理學、環境科學等眾多學科基礎上，經過整合重組而形成的一門綜合交叉學科。隨著國際經濟的一體化、中國加入WTO，特別是在上海建設國際旅游中心和上海國際郵輪母港的背景下，中國旅游產業已成為中國國民經濟和世界經濟產業體系中最具活力的部分。上海工程技術大學旅游管理碩士點有郵輪經濟與管理方向和都市旅游研究方向。

郵輪經濟與管理的研究熱點包括：①國外郵輪產業發展趨勢及模式研究：主要研究國外著名郵輪企業發展道路、經營模式和戰略演變以及與政府合作的方式及其變遷，世界郵輪產業發展演化的動態和趨勢，不同國家和地區發展郵輪產業的戰略和政策；②中國郵輪產業發展戰略與游客行為研究：研究中國郵輪產業在現代服務業中的作用與實現、對旅游產業的影響與提升，中國郵輪產業系統建設的上中下游產業鏈的現象和關系。研究中國大眾接受郵輪旅游產品的過程、速度、方式，郵輪旅游對郵輪游客的價值及實現，中外游客對郵輪旅游產品、郵輪品牌和郵輪文化認知的差異比較；③中國郵輪產業和母港發展政策研究：研究中央及地方政府為促進我國郵輪產業穩步可持續發展，針對我國實際，系統、全方位構建我國郵輪經濟發展的政策體系和各類郵輪產業發展規則。

都市旅游的研究熱點包括：①都市游憩空間規劃：重點研究在以上海為代表的我國特大城市在城市旅游和游憩空間結構設計、城市旅游功能分區等方面的理論與實際操作問題；②都市旅游產品開發與規劃：研究在大都市的市場定位下研究設計出具有競爭力的“差異化”旅游產品，并在大都市的發展中不斷對旅游產品提升、組合和創新等。③都市旅游品牌戰略和營銷管理：研究從國家和當地旅游管理部門和旅游開發商的角度，區分確定都市旅游產品的市場。建立都市旅游產品與這些市場的關聯系統，保持并增加都市旅游所占有的市場份額。