圖書簡介
本教材主要介紹工業微生物實驗室建設及設備儀器微生物的純種分離與培養技術，微生物的鑒定，微生物菌種的篩選、誘變與保存技術，微生物在各行業生產中的應用，微生物控制技術，微生物的檢驗技術等內容。本教材以“實用”為目標，介紹技術方法，力求創新，努力反映新知識、新技術和新的科研成果，盡量做到與生產應用實踐保持同步。
本教材是高等職業學校生物技術類專業的專業基礎課《工業微生物》的配套教材，供高等職業技術學院和高等�？茖W校生物技術類專業使用，也可供其他相關專業師生和從事生物技術工作的科技人員參考。
目錄
微生物實驗室守則
第一章 實驗室建設及設備儀器
第一節 實驗室建設
一、微生物實驗室設計
二、微生物實驗室基本要求
第二節 實驗環境控制
一、檢驗的方法
二、檢驗時間
三、檢驗結果分析
第三節 常用儀器及其使用要領
一、顯微鏡
二、恒溫培養箱
三、滅菌器
四、冰箱
五、水浴鍋
六、細菌過濾器
七、超凈工作臺
八、電動抽氣機
九、電動離心機
十、天平
第四節 常用器皿
一、常用的玻璃器皿
二、常用的玻璃器皿的洗滌與消毒
三、常用的玻璃器皿的包裝
第五節 小型微生物廠主要儀器及設備
第二章 微生物的純種分離及培養技術
實驗2-1 土壤中微生物的分離與純化
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗方法
五、實驗報告
實驗2-2 化能自養微生物的分離與純化
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗內容
五、實驗報告
實驗2-3 厭氧菌的分離與培養
一、 實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗方法
五、實驗報告
第三章 微生物的鑒定
實驗3-1 微生物的形態觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗方法
五、實驗報告
實驗3-2 細菌特殊結構的觀察
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗方法
五、實驗報告
實驗3-3 革蘭氏染色法
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗方法
五、實驗報告
實驗3-4 微生物的大小測定與計數
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗方法
五、實驗報告
實驗3-5 微生物的理化性能鑒定
一、實驗目的
二、實驗原理
三、實驗材料
四、實驗方法
五、實驗報告
第四章 微生物菌種的保藏、篩選及誘變技術
第五章 微生物在各行業生產中的應用
第六章 微生物控制技術
第七章 微生物檢驗技術
附錄
參考文獻
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