動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料(中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校農(nóng)林牧漁類(lèi)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)教材)
- 所屬分類(lèi)：
中等職業(yè)教..
- 作者：
李鳳剛 主編
- 出版社：
中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
- ISBN：9787504591906
- 出版日期：2011-7-1
-
原價(jià)：
￥22.00元
現(xiàn)價(jià)：￥17.70元
-
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
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動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)是決定飼料企業(yè)產(chǎn)品定位、產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量及企業(yè)生產(chǎn)效率的核心因素。飼料產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、飼料原料及添加劑的選用與配比、飼料廠的設(shè)計(jì)、飼料機(jī)械的選用、飼料加工工藝流程設(shè)計(jì)等均需要以動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)為理論基礎(chǔ)和行動(dòng)指南。 由李鳳剛?cè)沃骶幍摹秳?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》共十二章節(jié)，主要內(nèi)容為動(dòng)植物體化學(xué)組成及飼料的消化，水的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)，脂肪的營(yíng)養(yǎng)，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，維生素營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系與能量代謝等。
目錄
《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》包括動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)與飼料加工技術(shù)上下兩篇共十二章，書(shū)后附有九個(gè)實(shí)訓(xùn)及常用的飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、豬的營(yíng)養(yǎng)需要、雞的營(yíng)養(yǎng)需要、奶牛營(yíng)養(yǎng)需要、動(dòng)物飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表等十九個(gè)附表。 《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》在內(nèi)容編排上著眼于理論聯(lián)系實(shí)際，理論上以“必需”“夠用”為度，適度擴(kuò)展知識(shí)面、增加信息量，在保證科學(xué)性和實(shí)用性的基礎(chǔ)上，力求反映當(dāng)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料方面的新知識(shí)。實(shí)訓(xùn)注重養(yǎng)殖生產(chǎn)中的實(shí)用功能，重點(diǎn)突出了學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中和一線從事養(yǎng)殖工作者的自學(xué)功用。 《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》由李鳳剛?cè)沃骶帲呤棵鳌⒗钕肴胃敝骶帲f(wàn)青山、張敏、陳鵬、劉紅參與編寫(xiě)。其中，李鳳剛編寫(xiě)緒論、第九章、第十章；李想編寫(xiě)第一章、第二章；倪士明編寫(xiě)第三章至第六章及實(shí)訓(xùn)部分；萬(wàn)青山編寫(xiě)第七章；張敏編寫(xiě)第八章；陳鵬編寫(xiě)第十一章；劉紅編寫(xiě)第十二章。全書(shū)由李鳳剛統(tǒng)稿，曹鐵、高永峰主審。
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