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圖書(shū)簡(jiǎn)介

《美食法語(yǔ)》是外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社從意大利CIDEB出版社引進(jìn)的法語(yǔ)圖書(shū)。 

《美食法語(yǔ)》是法語(yǔ)學(xué)習(xí)的良師益友：

-    千余條美食餐飲詞匯分門(mén)別類、一應(yīng)俱全；

-    九百幅實(shí)景彩圖有助于學(xué)習(xí)者參照記憶；

-    娛樂(lè)型練習(xí)題幫助學(xué)習(xí)者即時(shí)進(jìn)行自我檢測(cè)。

《美食法語(yǔ)》體現(xiàn)美食與文化的完美結(jié)合：

-    作客米歇爾家，了解法國(guó)普通人家的飲食習(xí)慣；

-    在老巴黎咖啡館，感受左岸文化；

-    走進(jìn)穆夫書(shū)店，品味書(shū)香中的法蘭西風(fēng)情。

《美食法語(yǔ)》是西餐研習(xí)者的必備工具書(shū)：

-    滿足法國(guó)廚師專業(yè)技能法語(yǔ)測(cè)試（FOS）的需求；

-    也適合酒店管理學(xué)校相關(guān)專業(yè)使用。

 

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目錄

    以穆夫塔爾街rue Mouffetard（巴黎第五區(qū)的一條著名小街）為主線，主人公米歇爾帶領(lǐng)您漫步美食街，感受法國(guó)美食文化。
1. 從蔬果店開(kāi)始，沿途將逐一參觀肉鋪、索菲香料店、面包店、蛋糕店、奶酪店、酒鋪，相關(guān)的美食盡在其中；
2. 米歇爾將邀請(qǐng)您至家中作客，這是一個(gè)了解法國(guó)普通人家一日三餐習(xí)慣的好機(jī)會(huì)；
3. 米歇爾還會(huì)帶您去穆夫塔爾餐廳，您將收獲詳盡的餐廳、后廚、餐具詞匯；
4. 在老巴黎咖啡館小憩，親自感受左岸咖啡文化；
5. 逛一下穆夫書(shū)店，用您掌握的美食詞匯去感受書(shū)香中的法蘭西文化。

 

    每一家店鋪之后有活潑多樣的練習(xí)題、每三家店鋪之后有自測(cè)單元，可供您學(xué)以致用、歸納記憶。
    本書(shū)的語(yǔ)言水平與歐洲語(yǔ)言共同參考框架B2級(jí)的要求一致，同時(shí)，每個(gè)單元的最后都沒(méi)置了專門(mén)針對(duì)DELF考試的練習(xí)。本書(shū)不僅可以滿足法國(guó)廚師專業(yè)技能法語(yǔ)測(cè)試（FOS）的需求，也適合酒店管理學(xué)校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生使用。
    此外，為了方便讀者查閱和記憶單詞，書(shū)中詞匯的中文譯文以學(xué)名、常用說(shuō)法為主，輔以俗名、西餐常用說(shuō)法等。

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