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飯店管理概論(第2版飯店服務與管理專業中等職業教育國家規劃教材配套教學..

  • 作者:
    杜建華 主編
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2009-6-1
  • 現價:¥0.00

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創新菜點開發與設計(第2版)

  • 作者:
    邵萬寬 著
  • 出版社:
    旅游教育出版社
  • 出版日期:2014-1-1
  • 現價:¥0.00

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中式熱菜制作(第2版烹飪專業中等職業教育國家規劃教材) ..

  • 作者:
    慶永全,王振才 主編
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2002-12-1
  • 現價:¥0.00

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中式烹調技藝(附光盤烹飪專業第2版中等職業教育國家規劃教材) ..

  • 作者:
    李剛,王月智 主編
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2009-7-1
  • 現價:¥0.00

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茶藝——實訓技能(中等職業教育農業部規劃教材) ..

  • 作者:
    徐麗萍 主編
  • 出版社:
    中國農業出版社
  • 出版日期:2012-5-1
  • 現價:¥0.00

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中餐廳擺臺技能實訓(旅游類專業適用)(含光盤) ..

  • 作者:
    童霞 主編
  • 出版社:
    機械工業出版社
  • 出版日期:2007-9-1
  • 現價:¥0.00

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現代廚房生產與管理-(第2版) ..

茶文化與茶飲服務 ..

養殖場環境衛生與控制(養殖專業)/中等職業教育國家規劃教材 ..

  • 作者:
    李蘊玉 主編
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2002-3-1
  • 現價:¥0.00

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咖啡實操基礎教程

  • 作者:
  • 出版社:
    西南師范大學出版社
  • 出版日期:
  • 現價:¥0.00

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餐飲業行話俗語通釋

  • 作者:
    李剛
  • 出版社:
    化學工業出版社
  • 出版日期:2013-6-1
  • 現價:¥0.00

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中式面點制作(附光盤烹飪專業第2版中等職業教育國家規劃教材) ..

  • 作者:
    樊建國 主編
  • 出版社:
    高等教育出版社
  • 出版日期:2009-7-1
  • 現價:¥0.00

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中餐服務(中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材) ..

  • 作者:
    王利榮 主編
  • 出版社:
    清華大學出版社
  • 出版日期:2011-8-1
  • 現價:¥0.00

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烹飪英語(中等職業教育中餐烹飪專業系列教材) ..

中式面點技術

  • 作者:
    林麗英,郭曉梅 主編
  • 出版社:
    中國財富出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 現價:¥0.00

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中式面點工藝(廣式面點)

  • 作者:
    鄭慧敏 主編
  • 出版社:
    中國勞動社會保障出版社
  • 出版日期:2013-3-1
  • 現價:¥0.00

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面點制作技藝(中等職業教育旅游服務類專業教材) ..

  • 作者:
    孫長杰,錢峰
  • 出版社:
    中國輕工業出版社
  • 出版日期:2014-1-1
  • 現價:¥0.00

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現代廚房生產與管理

  • 作者:
    邵萬寬
  • 出版社:
    東南大學出版社
  • 出版日期:2014-2-1
  • 現價:¥0.00

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茶藝與調酒

  • 作者:
    徐明
  • 出版社:
    旅游教育出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 現價:¥0.00

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中職教材 中式面點制作

  • 作者:
    楊存根 主編
  • 出版社:
    北京師范大學出版社
  • 出版日期:2011-1-1
  • 現價:¥0.00

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中職教材 中餐服務與管理

  • 作者:
    李敏,高學文 主編
  • 出版社:
    北京師范大學出版社
  • 出版日期:2010-12-1
  • 現價:¥0.00

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中餐面點基礎

  • 作者:
    陳君 主編
  • 出版社:
    重慶大學出版社
  • 出版日期:2013-9-1
  • 現價:¥0.00

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中式烹調技能訓練/全國中等職業技術學校烹飪專業教材 ..

  • 作者:
    許成 等編著
  • 出版社:
    中國勞動社會保障出版社
  • 出版日期:2002-5-1
  • 現價:¥0.00

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中餐烹飪基礎

  • 作者:
    陳勇 主編
  • 出版社:
    重慶大學出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 現價:¥0.00

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面點制作技術

  • 作者:
    陳迤
  • 出版社:
    中國輕工業出版社
  • 出版日期:2006-8-1
  • 現價:¥0.00

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烹調基本功實訓教程

  • 作者:
    榮明 主編
  • 出版社:
    中國財富出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 現價:¥0.00

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面塑工藝實訓教程

  • 作者:
    林峰 主編
  • 出版社:
    中國財富出版社
  • 出版日期:2013-8-1
  • 現價:¥0.00

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餐飲業成本核算

  • 作者:
    林小崗,吳傳鈺
  • 出版社:
    旅游教育出版社
  • 出版日期:2007-7-1
  • 現價:¥0.00

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精彩每一課--美容美發與形象設計專業教學法 ..

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